Presentazione del libro Côte Chalonnaise

Giovedì 30 Maggio 2024 alle ore 18, presso la libreria Il Trittico (Milano, Via San Vittore 3 – fermata Metro Sant’Ambrogio),

Vinicio Guidotti presenterà il libro scritto insieme a Roberto Sironi 

Per maggiori informazioni

Sorsi di Territorio nasce dalla passione per il vino e da una lunga esperienza di degustazione e ricerca sul campo

Un percorso gratificante, ricco di occasioni di incontro e di nuove conoscenze sul gusto, i paesaggi, le tradizioni e gli stili, a volte molto diversi fra loro, dei produttori

Oggi Sorsi di Territorio vuole offrire anche a chi non ha tempo, ma avverte il fascino di questo mondo, occasioni per condividere questo percorso

acquistare vini assaggiati e recensiti da noi in modo indipendente, mantenere nel tempo una cantina di qualità, partecipare ad eventi di degustazione e visite ai produttori, avere sul sito informazioni utili e suggerimenti

E tanto altro ancora si potrà aggiungere di volta in volta grazie ai suggerimenti di chi ci segue

Buon Viaggio insieme a Sorsi di Territorio

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Visita alla Cantina Tenuta Santa Caterina

La cantina, una delle più rappresentative del Monferrato Astigiano per la qualità della produzione vinicola, offre una location di interesse storico architettonico magnifica per una visita, nella quale si può unire il percorso guidato alle parti più interessanti della Tenuta, in particolare l’Infernotto (patrimonio Unesco) e il Giardino all’Italiana, con la degustazione di vini di pregio. […]

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Visita al produttore Castello di Stefanago

Con piacere vi informo che sto definendo una visita in Oltrepò Pavese (date papabili sabato 10 o sabato 17 Maggio) presso il produttore Castello di Stefanago, che ha sede nel castello omonimo sito a oltre 500 metri d’altezza in posizione isolata e dominante sulle vallate circostanti. A stretto giro potrò girarvi la proposta del produttore […]

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6 Sfumature di Rosso Italiano

Come sapete mi diverte esplorare e quindi saranno tutti rossi diversi da vitigni diversi da Nord a Sud. Un bell’impegno per il palato, ma anche un’occasione per confrontare nella stessa occasione modi di elaborazione diversi (anche un vino maturato in anfora), annate diverse (dal 2017 al 2023) e uve diverse, la maggior parte in purezza. […]

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I Colli di Luni presentano la nuova annata 2023

Si è svolta a Castelnuovo Magra la tredicesima edizione di Benvenuto Vermentino, apertasi per gli operatori con la presentazione della nuova annata sabato mattina 22 Giugno e proseguita nel pomeriggio e nel resto del weekend a beneficio di tutti gli appassionati di enogastronomia. Oltre 40 gli stand sparsi per il pittoresco borgo, rigorosamente chiuso al traffico grazie ad […]

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Serata Bianchi Confronti a Cascina Cuccagna il 13 Giugno

Il 13 Giugno si terrà, con cena (menù) a Cascina Cuccagna e degustazione dei seguenti vini: Vermentino di Sardegna Camminera 2022 di Audarya Colli di Luni Vermentino Sarticola 2022 di La Baia del Sole – Cantine Federici Collio Sauvignon Segré 2021 di Castello di Spessa Malvasia di Cagliari Estissa 2022 di Audarya Malvasia Bianca Regina […]

cote chalonnaise

Presentazione del libro Côte Chalonnaise

“La Borgogna, con i suoi paesaggi incantevoli e la sua indiscussa maestria vinicola, ha sempre avuto un posto d’onore nel cuore degli amanti del vino. Tuttavia, esiste un angolo di questo territorio meno esplorato e ricco di promesse: la Côte Chalonnaise. Questo libro vi invita in un viaggio indimenticabile attraverso le vie meno battute di […]

Introduzione alla Degustazione

Un percorso didattico e degustativo in 4 sessioni di 2 ore e mezza, che intende fornire un metodo di degustazione e un linguaggio intuitivo, ma rigoroso, per valutare le caratteristiche di un vino e il suo valore. Tra gli argomenti anche un accenno all’abbinamento ottimale cibo-vino. Ciascuna sessione prevede di applicare in modo guidato il […]

Introduzione al Mondo del Vino

Un percorso didattico e degustativo in 4 sessioni di 2 ore e mezza, che intende fornire le conoscenze di base per chi si accosta al mondo del vino. Argomenti trattati: l’uva e la produzione del vino, le tipologie, i vini in Italia e nei principali Paesi produttori, le etichette più iconiche. Ciascuna sessione prevede l’assaggio […]

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Umbria, Marche, Abruzzo e Molise

Serata a Dulcis in Fundo, 25 ottobre 2023 Un ben ritrovati a tutti, con le prime brume autunnali sono a proporvi una escursione enogastronomica con alcuni dei vini più iconici dell’Italia Centrale. L’idea è di degustarli a Dulcis in Fundo con una cena il più possibile “intonata” ai vini e alle regioni di provenienza. Le […]